教學設計案例
2) 品牌的消費與生產
課堂課程製圖範例
確定內容和範圍 (如主要概念、技能和主題) |
概念 | 技能 | 主題 | |
教學過程中,在內容方面發生的變化 (描述因應教學過程的情況而作的內容上的改變) |
原本設計 | 設計改動 | 改動原因 | |
預期或真實的結果 (教學設計時所預期的結果和真實發生的結果的比較。) |
預期結果 | 真實結果 | ||
評估方法及其效用 (得到以上成果的評估方法,及判估這些方法的效度及信度) |
評估方法 | 評估方法的效用 | ||
情境化的教學材料 (作為教學工具而被運用的文本資源或其他資源) |
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教師:_________________
教學設計教授時期: 由___________至_________ |
班別:_________________
填表日期:________________ |
目的概述
(1)認知發展過程取向(思維能力)
學習的目是透過課程,使學生成為懂得如何學習的終生學習者。教學目的就著重培育學生具備如何搜集、批判地閱讀及運用資訊的技能。就現象界定問題及找尋解決問題的方法。
(2)學習者為中心取向
課程應提供一些機會或創造一種可以選擇的環境,讓學生為自己的選擇而承擔責任。學生能在學習經驗中建立個人化的意義,也能把這些個人化的意義和其他學習者分享及討論,以建構新的知識。在這個過程中學生亦會能合作、協商以至批判的技能。
(3)社會情境取向
新高中課程強調教學應以社會議題為本,社會議題提供了強迫性的情境,通過種情境,學生在其中發生學習經驗。課程內容是動態及可變的,並以被界定、分析和解決的問題而出現。
為確定下來的領域(單元四:全球化)製作概念圖:
舉列與全球化相關的事例/題目
疾病/衛生 | 品牌– 消費與生產 | 人權 | 環境 | 經濟 | 媒體 |
禽流感(H5N1) | NIKE | 人口販賣(奴隸/娼妓) | 氣候暖化 | 世界貿易組織 | Wiki-leaks, youtube, facebook, web2.0等等帶動的網絡文化 |
沙士(SARS) | 麥當勞 | 勞工(不同國家的農民:糖/咖啡農…) | 垃圾處理(焚化/回收…) | 世界銀行 | 中國網民 |
愛滋病(AIDS) –中國河南「愛滋村」 | GP電池 | 社會福利(最低工資/醫療等等) | 糧食/能源等之爭奪 | 私有化(如領匯) | 知識產權-creative commons |
基因工程(基因食物) | KFC | 西藏人的宗教自由 | 改發帶來的環境變化/破壞 | 西北開發(西藏/新彊問題) | |
藥物 | 超級市場 | 勞工法(中國) | 重建與保育 | ||
香港醫療融資 | 迪士尼 |
(以上歸類純為了概覽和全球化相關的主題,教學時須注意各主題之間其實有密切的關聯)
選擇主題的原則:
(1) 可涉及課程的多個概念;
(2) 具跨單元元素;
(3) 具開放性,甚至爭議性;
(4) 與現實生活貼近
就主題列出可探究的問題:
(假例)主題:品牌、消費與生產
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勞動過程 生產模式 消費模式 資金流動 財富及風險分配 全球跨國規條 經濟體系間的依賴與融合 公平競爭 國家角色 最低工資 |
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為主題建立概念圖
(按圖片放大)
界定預期學習結果(對應《課程及評估指引》的評估目標,參5.3節相關內容)
i. 對「全球化」的主要意念、概念和詞彙有基本認識;(包括:經濟一體化(生產及消費模式)、資金流動 、財富及風險分配 、全球跨國規條、公平競爭、自由貿易、國家干預、反全球化等)
ii. 在探究以下議題(最低工資最高工時、公平貿易、個人身份建構、文化單一與多元等)時,透過掌握資料作概念性的觀察;
iii. 在研習當代議題時能應用相關的知識和概念(同i);
iv. 指出品牌的打造和消費,如何涉及個人身份、意義的建立;各政府、國際機構、非政府組織、跨國企業之互動全球和環境等範疇的相互關聯和依頼;
v. 認知個人和社會價值觀對分析全球化議題的影響;
vi. 從個人經歷、社會、環境和科技的接觸,提出深入的論證;
vii. 能分辨資料中有關「全球化」的事實及隱含的觀點、態度和價值觀;
viii. 運用多角度、創造力和恰當的思考方法來全球化的議題(包括其中的道德和社會含意)、解決問題、作出判決和提出結論和建議;
ix. 從不同角度(經濟、文化、政治、身份等)來詮釋資料;
x. 在處理全球化議題時,能考慮和評論不同的觀點;
xi. 在探究學習過程的不同階段中,在時間、資源和實踐探究目標方面能發揮自我管理和反思的能力;
xii. 能清楚和準確地以簡明、合乎邏輯和具系統的方式來表達;
xiii. 搜集、處理、分析數據和作出結論,以促進達到探究的目標;
xiv. 展示對不同文化及普世性價值(人權、可持續、發展、平等、公義等等)的理解、認識和體會;
xv. 在處理不同議題時展示能設身處地、了解各持分者立場的態度。
不同學習階段的評估策略
(按圖片放大)
規劃教學 (建構主義教學設計)
學習階段一 |
學習知識/概念/態度 |
課堂評估活動 (各課堂之活動,乃是學生對其喜愛品牌的生產和消費進行探究,進而幫助其掌握探究技能及全球化相關概念) |
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相互關聯和依頼 |
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iv |
情境 |
教師為學生設計的學習情境,通過社會情境的要求,激發學生的能力。 在設計教學情景時,必須回答以下的三個問題: 1. 目的:你為什麼讓學生參與這個學習情節?(課程要求?對應學生的已有知識/能力?學生自己的期望?) 2. 主題:你想讓學生學習的中心內容是什麼? (合學生水平?能吸引學生參與學習有關概念、能度、過程?) 3. 評估:你如何評估學生的學習?(評估內容:學生需要學習什麼? 學生的個體與集體水平?什麼會引起學生的興趣或傷害他們的好奇心?) |
1.情境:進行最受歡迎品牌調查
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小組 |
在為學生分小組時,須回答以下三個問題: 1. 分組:你會怎樣組織學生分組? 2. 材料:學生會利用哪些材料創建意義? 3. 設備:為了促進學習,你會如何分配設備? |
2. 小組安排 分組:盡可能把喜歡同一個品牌的學生,編成一組。(不宜多於四人一組) 材料:教師可自行設計一些表格(參「任務」欄),讓每組討論時填寫。 設備:分組桌 |
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橋樑 |
橋樑可以是一個難題、遊戲、定義、簡短的說明等等。(頁102)其理念是在已有知識與新的學習之間塔建一座橋樑,作為主建構這個學設計的元素。 目的: 1. 構思有效途徑,以引出學生對於你準備學生要學習的東西中,已有的知識、假設、價值觀、信念和學習更多的主題知識的動機。 2. 重新調整學生的注意力 3. 把學生組織成合作小組 須回答以下問題: 1. 你期望學生己經了解哪些知識? 2. 你怎樣揭示學生已有的知識?(通過讓學生解決一個簡單的問題、解釋一個述語、玩遊戲、討論學習主題等方式來確定學生的已有知識) 3. 你會樣把學習主題與學生的生活聯系起來?學生可以如何把已有的知識應於當前的情境中? |
3.
橋樑 教師可自選一個較流行的品牌(例如 Nike),然後作一個分組問答比賽,這些問題應盡量多元化,有些問題太資料性,可改為選擇題,讓學生猜猜。 3.1問答比賽: 1. Nike 在哪一年成立? (1964) 2. 舉出三位曾為Nike廣告主角的名人(朗拿度, 米高佐敦 Michael Jordan, Bo Jackson, Tiger Woods, 劉翔, 廖碧兒, 雷霸龍詹姆斯(LeBron James,NBA球星) 3. Nike 的廣告名言是什麼? (Just do it) 4. 以上這句廣告名言,是出自哪個年份(1985年) 5. 舉出Nike產品五項(波鞋、運動服裝、眼鏡、足球、籃球、背包、……) 6. Nike在多少個國家生產(2001年時,在51個國家生產其商品) 7. 多少工人(2001年時,工人超過55萬)< 8. 主要在哪些地方生產? (中國:74家工廠,175,960工人 印尼:30家工廠,104,514工人 泰國:62家工廠,47,962工人 越南:12家工廠,43,414工人) 9. 在90年代開始,Nike被一些非政府組織批評些什麼?(包括印尼的廉價勞工、柬埔寨和巴基斯坦的童工、中國和越南的惡劣工件環境)
補充資料:
10. Nike面對這些評擊,曾作什麼措施?
Nike在早期抱持著「工人問題歸合約生產商管」的態度,未有採取直接措施。至1992年,推出一套行為守則(Code of Conduct),規管合約生產商須注意的工作環境和安全標準:
1. 尊重員工權利,包括自由結社與集體談判 2. 減輕對環境破壞 3. 提供安全、健康的工作環境 4. 提升員工的健康 到1998年,Nike將鞋類工人最低年齡18歲,其他工人16歲。又提出所有鞋類工廠要符合美國Occupational Safety and Health Administration (OSHA)的室內空氣標準。到2000年,Nike組成Corporate Responsibility and Compliance Department。此外,Nike也接受外界監察,約守聯合國的一系列人權、勞工權益、環保守則,也參與工人及社區全球聯盟(Global Alliance for Workers and Communities)以及工平勞動協會(Fair Labour Association)等自發性非政府組織(詳細資料可參閱Nike responsibility網站) 現時,Nike有關保護勞工的核心標準包括: 1. 禁止強迫勞動 2. 禁止童 3. 確保最低工資保障 4. 確保給予法定勞工福利 5. 合法工時與加班補償限制,以每星期不超過60小時為基準 6. 環境、安全與健康標準 7. 有關工廠的資料存檔與核實 11. 估價:可到以下網址著學生就某些產品進行估價 (例:為何這個品牌這麼流行?/ 為何產品這麼昂貴? / Nike這個牌子,如何變成今天各地都受歡迎的品牌? / Nike 今天還有没有被勞工組織指責?......) 匯報 小結:教師可把學生提出的各重點,歸類為和「消費」相關和「生產」相關的兩大類別。例如: 「消費」:銷售地點、產品價格、廣告明星、廣告口號 「生產」:歷史、生產過程、訴訟、社會責任措施 |
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任務 |
是一個尚未解決的問題,這個有待解決的問題是學習內容的中心,他會引出批判性思維活動,它需要反思,也能激發創造力。
關注教師在情境概述中的目的、主題和評估。 在策劃任務時,須考慮的問題及因素: 1. 學生會怎樣學習? 2. 哪種記錄能証明學生的學習?(學習記錄的模式) – (不同學習記錄模式手冊?) 3. 學生會問什麼問題,以及你會怎麼回答? 4. 在完成任務過程中,學生是否己擁有所須的所有資源? 5. 學生會發現任務有趣嗎?任務能吸引學生的注意力嗎? 6. 在引導學習時,你是否提出能揭示學生個人看法、引導、理清和結合學生思維活動的問題? 7. 如何能不直接給出答案?(設法確定學生為什麼提那個問題及他們已經知道了什麼? 設法了解學生是如何進行思考的。接下來是要問下個問題,而不是回答那個問題。)(頁121) |
4.
任務:製作一份「品牌」消費調查計劃書 4.1 小組成員,為調查計劃書,選擇一個品牌 (留意/提點學生作選擇的方法/過程: 每個人都說出心中喜愛的品牌/解釋原因/討論,甚至爭論/尋求各人皆能接納的決定) 4.2 完成下表 例如:
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展示 |
目的: 1. 使學習者的思維活動視覺化(教師亦可藉此評估學生如何學習及知道了什麼。) 2. 訓練描述個人見解的必要條件—批判思維、溝通技巧及敍述技巧。 3. 讓學生展示其作品創造了一個反饋的機會。 |
5.
展示 5.1 讓每一組學生能展示及解說其「品牌調查計劃」(利用實物投影) 5.2 解說內容必須包括:調查內容及調查方法 5.3 讓各組提出諮詢及反饋 教師須注意以下各點: |
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反思 |
反思原素的特徵: 1. 教師會引導一個對學習情的集體描述。(集體反思) 2. 教師會收集資料,了解學生的個人看法(對集體反思的個別回應/修正/建立) 3. 教指出重要的觀點和普遍存在的錯誤想法。 4. 學生會單獨考慮自己的思維活動(個體反思之空間)。 5. 有關學生思維活動的記錄可以為學習提供支持資料。 6. 學生會在學習情節結束後重新審視自身的思維活動。 |
6. 反思 集體反思: 個體反思(如使用學習日誌),回答以下問題(若學生文字表達較弱,教師可製作表格): 1. 課堂讓我對自己增加了什麼認識? 2. 我認為我在小組討論時的表現如何? 3. 對於將要作的調查,我最感興趣是什麼?又預計會遇到什麼困難? |
學習階段二 |
學習知識/概念/ 態度 |
課堂評估活動 |
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品牌的消費:品味與個人身份的建構(文化意義的流動) | 個人品味、自我、身份、流行文化、需要、慾望 |
書寫個人/他人愛上某品牌的故事(評估個人反思及應用概念能力)
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i-iii, iv |
情境 |
1. 情境 利用分組報告「品牌調查」所提供的資料(例如:包括某品牌的「消費群」主要是什麼人齡/性別/社會階層?他們為什麼喜歡這個品牌?廣告是如何推銷有關「品牌」?),教師把中心概念滲透在各組報告的回應時(中心概念可包括:個人品味、自我、身份、流行文化、需要、慾望、消費模式等等),幫助學生對自我/他人的消費文化/模式的反思更深入。 |
小組 |
2. 分組 分組報告時,與第一學習階段相同;任務部份,則二人一組,而二人所喜歡的品牌需相同。 |
橋樑 |
3. 橋樑 3.1 分組報告「品牌調查」所提供的資料(例如:包括某品牌的「消費群」主要是什麼人齡/性別/社會階層?他們為什麼喜歡這個品牌?廣告是如何推銷有關「品牌」?這個「品牌」的發展歷史是怎樣的?) (透過學生的報告,引出學生對於你準備學生要學習的東西中,已有的知識、假設、價值觀、信念和學習更多的主題知識的動機) 3.2 教師在回應各組報告時,可滲透以下重要概念 ,以提升學生對個人/他人消費文化的反思(以下概念轉引至 Robert Bocock(1993) Consumption, Routledge之中文譯本)3.2.1 我們為何(喜歡)消費----「身份」、「個性」與「慾望」 許多人的消費模式是取決他們的經濟條件,然而,人們一旦被消費主義...影響,則就算他們買不起影片、報紙和電視上所呈現的那些物品,他們還是會對它們存在慾望。消費不僅被認為是以「需要」為基礎,也漸建立在「慾望」之上。(Baudrillard, 1988) 法蘭克福學派的社會學家阿多諾(Theodor Adorno),則認為現代社會的消費行為在很大程度上是受大企業和廣告的操控,消費者的慾望是被製造出來。他們只是被動地追隨潮流,接受千篇一律的品味和需求,導致消失真正的個性。 但「個人在面對壓倒性的社會力量(學制/道德規範/工作模式)時,仍宣稱要保有自身存在的自主性」(西美爾,1903),城市生活令個人願意投入消費,因為在消費過程中,在個人選擇如何消費和消費什麼時,可以突顯個性(Frisby, 1984),「一個人的身體、衣服、話語、休閒消遣、飲食偏好…假期去處都標示了消費者的風格與品味的個體性。」(Featherstone, 1991),同時又形合某些群體的風格,使能扣合一種認同感。 在以往的資本主義階段,很多人的認同感都取決於工作/就業角色(包括男性和女性),但現今,對於得到社會認同,消費品以及家庭的消費模式已成為很重要的一部份,對男、女、兒童也如此。現對許多人來說,「我是誰?」,「我相過怎樣的生活時,他們所想到不僅是自己所要的奮鬥類型,還有他們所嚮往的那種消費生活風格。 3.2.2 不同歷史階段的消費 (福特,Henry Ford是國汽車製造商,他為一般家庭製造了第一部大量生產的車子。他付給勞工很高的工資,使一般勞工家庭亦可以擁有汽車。) 3.2.3 資本主義的消費模式 |
任務 |
4.任務:「消費自白」 4.1 二人小組: 每小組需運用教師在「橋樑」部份所解說的概念,書寫一篇「消費自白」。(教師可就學生能力,設計一些表格/問題,幫肋學生完成任務)。 4.2 「消費自白」提問設計舉例: 我們喜歡的品牌產品是: |
展示 |
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反思 |
集體反思: 個體反思(如使用學習日誌),回答以下問題(若學生文字表達較弱,教師可製作表格): |